Hola! En casa acostumbramos por cuestiones de salud a tener una merienda ligera y que abarque todos los grupos que se necesitan, carbohidratos en poca cantidad, proteÃna y verduras, y por ello la receta del dÃa de hoy.
A pesar de que el clima comienza a enfriar, la receta que te propongo el dÃa de hoy es una muy buena idea para tener una merienda ligera, o para ofrecer de botana.
La receta es realmente sencilla, los ingredientes que necesitamos son muy económicos y por lo general tenemos siempre en casa. Los ingredientes principales son tostadas de maÃz tamaño pequeño, pollo, y jitomate ( tomate ). Como ves nada que no podamos tener en casa.
A  pesar de ser tan sencillas quedan de muy buen sabor y no dejarás de comerlas.
FotografÃa de mi otro blog de recetas
- tostadas de maÃz
- pechuga de pollo
- ruedas de jitomate ( tomate )
- aguacate
- ajonjolÃ
- queso en polvo o desmoronado ( manchego o fresco )
- crema
- cilantro picado
- chipotle picado o solamente el jugo
- El pollo se pone a cocer con sal, cebolla, ramas de cilantro y unos dientes de ajo.
- Como el pollo es el ingrediente principal es muy importante que se sazone bien para que tenga muy buen sabor.
- Ya que lo tengas cocido, lo sacas del caldo y lo deshebras finamente y reservas.
- El caldo lo puedes colar y lo usas para hacer sopas u otras recetas que se requiera el caldo.
- El aguacate lo vas a machacar con un tenedor y lo sazonas solamente con sal y pimienta.
- En la tostada vas a poner una capa de aguacate.
- Enseguida varias ruedas de jitomate, que abarquen toda la tostada.
- Sigues con el pollo por encima.
- Terminas con un poco de crema, queso, cilantro y ajonjolÃ.
- Si te gusta el chipotle pones unas gotas encima de todo.
- Sencillamente delicioso !!!
a veces yo hago estas mismas tostadas pero le pongo frijoles refritos, y despues del pollo le pongo lechuga picada finamente,tomate a cuadritos y cebollas, y sour cream,,, crema de leche,,,y encima el queso desmoronado,,,,a variar cualquier carne que te sobre,
gracias!!!
Hola Consuelo, finalmente las posibilidades para hacer tostadas son muchas y muy variadas, gracias por compartir tu idea =)
[...] y queso brie por MarÃa del Carmen González Compartir Sin comentariosNo hay nada mejor para una cena rápida que unas tostadas de pan casero con un buen relleno tipo pizza. La de hoy es una de las tostadas [...]