Ensalada de bacalao
Seguimos con nuestras ensaladas de verano!! Lo más variadas posible, cada día con algún ingrediente distinto. Hoy vamos a poner unas lascas de bacalao a nuestra ensalada y junto con el huevo cocido nos van a ayudar a tener un plato de lo más completo y sano.
Ensalada de bacalao
Author: Marta
Recipe type: Entrante
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 3
Una estupenda ensalada, muy completa y sana.
Ingredients
- Lechuga.
- Tomate.
- Bacalao desmigado y desalado.
- 1 huevo cocido.
- 1 puñadito de cebolla frita.
- Aceite de oliva.
- Vinagre.
- Sal.
Instructions
- Lavamos bien la lechuga, hoja por hoja.
- Lavamos el tomate.
- Cocemos el huevo unos 10′, pelamos y reservamos.
- En una ensaladera vamos poniendo la lechuga troceada.
- Añadimos el tomate cortado en gajos.
- El bacalao lo podemos consumir sin cocinar, queda muy bueno si está cortado fino tipo carpaccio.
- Por encima ponemos las lascas de bacalao.
- Cortamos el huevo en 5 gajos y distribuimos en la ensalada.
- Echamos la cebolla frita y aliñamos.
Notes
Si utilizamos un lomo de bacalao, lo podemos hacer a la plancha, en el microondas o cocido y luego sacar las lascas.
Nutrition Information
Serving size: 3 Calories: Pocas Fiber: si Protein: si
Etiquetas: - verano., bacalao, cebolla frita, ensalada de bacalao, huevo, lechuga, tomate
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