Una nueva receta de ensalada de pasta, esta vez con vinagre balsámico de pedro jiménez, riquísimo con su toque dulzón que lo hace diferente a los vinagres normales.
Una ensalada sencilla, un poco de pasta, unos taquitos de queso, en esta ocasión un queso tipo old amsterdam y un poco de jamón cocido. Todo ellos aliñado con sal, vinagre balsámico de Pedro Jiménez y un buen AOVE.
Estéticamente no es el vinagre mas bonito porque deja la ensalada con un tono oscuro pero a quien le guste el toque dulzón en la ensalada, este es su vinagre. No abusar de él que es un poco calórico jejeje.
Ensalada sencilla, con pocos ingredientes e ideal para una cena.
Ensalada de pasta con queso y jamón
Author: María del Carmen González
Recipe type: Ensaladas
Prep time:
Cook time:
Total time:
Serves: 4
Ingredients
- 200 gramos de pasta, en este caso tiburones
- 1 trozo de queso, yo use old amsterdam
- 3 o 4 lonchas de jamón cocido
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Vinagre balsámico de pedro jiménez
Instructions
- Cocemos la pasta en abundante agua, la escurrimos cuando esté tierna y enfriamos.
- Añadimos el jamón cortado a tiras y el queso cortado a dados.
- Aliñamos con sal, vinagre y aceite.
- Servimos.
Etiquetas: ensalada, pasta, Pedro Jiménez, vinagre balsámico
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