Bebidas
Licor café
13 diciembre 2012, at 8:58 pm
Hoy os traigo mi primera publicación de bebidas, hacía tiempo que os quería enseñar esta receta, pero estaba en proceso, no es algo que hagamos de un día para otro pero ahora ya está listo, reposando hasta que llegue la navidad. El licor café es como su nombre indica un licor a [...]
Chocolate caliente
7 diciembre 2012, at 11:22 am
Hola! Estos días de frío se prestan para hacer muchas y deliciosas recetas. Este delicioso chocolate salió maravilloso y todo gracias al ir poniendo los ingredientes que tenía en casa. Resulta que no tenía suficiente chocolate de barra para hacerlo y decidí usar unas trufas de chocolate que me habían regalado pero al ir mezclando [...]
Chicha de Berenjenas
25 septiembre 2012, at 1:30 am
Es poco común ver a las Berenjenas como un ingrediente de una bebida, pero como la cocina es un sitio mágico donde todo puede transformarse en sabores y aromas increíbles, decidí probar esta receta venezolana, que a decir del compilador Gustavo Jiménez Mora (“Sabores típicos venezolanos“) nos provee las mejores dosis de potasio y características [...]
Guayoyo
28 agosto 2012, at 11:58 pm
En Venezuela el café reina en nuestras mesas desde su arribo en el siglo XVIII, haciéndose parte esencial del día a día y sobre todo del amanecer. Entre las formas de prepararlo y consumirlo está el Guayoyo o Guarapo, una especie de infusión camino medio entre un té y un expreso o negrito. Se acostumbraba [...]
Jugo de Patilla (sandía) con naranja
27 agosto 2012, at 12:19 am
La Patilla o Sandía (melón de agua, melancia) es un fruto refrescante que en Venezuela se consume durante épocas de calor, y también por sus propiedades diuréticas, anticancerígena y antioxidante. En este caso preparé el zumo de sandía adicionando un poco de jugo de naranja y azúcar; aunque puede consumirse sin endulzar, acá se consume comunmente [...]
Papelón con limón
19 agosto 2012, at 10:25 pm
El agua de papelón o de panela con limón es una bebida muy tradicional en Venezuela, y una delicia cuando el calor nos inunda. Y si además le damos un toque de jugo de limón o lima, el resultado nos hará quedar muy bien. Es una alternativa ante tanta bebida saturada de químicos, sólo tienen [...]
